So ein Schokoladenbrunnen ist schon was Feines. Für Kinder ist es das Paradies, Erwachsene vergessen beim Duft von geschmolzener Schokolade die Sorgen die Alltags. Obwohl die Bedienung an sich sehr leicht fällt, gibt es ein paar Punkte, die einem den Spaß verderben könnten. Gut informiert ist halb gewonnen, und wer billig kauft, kauft zweimal. Stimmt das auch bei Schokoladenbrunnen?
Dieser Artikel beinhaltet ausführliche Tipps für den Kauf eines Schokobrunnens. Hier erfahren Sie welcher Schokobrunnen für Sie der Richtige ist, ob es wirklich ein teurer sein muss und auf was Sie achten sollten. Dafür legen wir ein besonderes Augenmerk auf die Reinigung, die Leistung und die Sicherheit der Geräte.
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Schokobrunnen 1×1 – Die geeignete Schokolade für Schokobrunnen – Die beliebtesten Schokobrunnen im Test
Welche Art Schokobrunnen benötigen Sie?
Sie sollten sich vor dem Kauf überlegen, wieviele Personen Sie in der Regel verköstigen. Benutzen Sie den Brunnen mehr im kleinen Kreis zuhause mit der Familie, oder denken Sie an Geburtstage oder sogar größere Feiern? Von der Anzahl der zu bewirtenden Personen hängt die Größe des Schokoladenbrunnens ab.
Bedenken Sie, dass Brunnen mit großem Fassungsvermögen auch dann komplett gefüllt sein müssen, wenn nur wenige Personen teilnehmen. Unabhängig von der Größe sollten die Schokobrunnen immer gut gefüllt sein, damit die Schokolade auch gleichmäßig fließen kann. Sollte Schokolade übrig bleiben ist das nicht tragisch: Sie können Sie für die nächste Benutzung im Kühlschrank aufbewahren.
Worauf sollte man beim Kauf eines Schokobrunnens achten?
1. Leistung (Watt)
Das schönste Gerät nutzt einem nichts, wenn es seinen eigentlichen Zweck nicht erfüllt. Im Falle des Schokobrunnens ist es der die Schokolade möglichst lange flüssig zu halten. Lassen Sie daher generell Geräte mit 30 Watt oder wenig mehr außen vor. Diese Produkte finden sich nicht nur im preiswerten Segment, sondern auch bei den teuren Modellen wieder. Ein weiterer Nachteil ist, dass diese Art Schokobrunnen nicht jede Schokolade verwenden können. Hersteller schließen diese Sorten dann aus, oder schreiben die Benutzung von beigemischtem Speiseöl vor, um den Motor und das Getriebe zu schonen.
Für eine gute Hitzeleistung benötig ein Schokobrunnen mindestens 200Watt, 300Watt sind optimal. Diese halten die Schokolade nicht nur stundenlang flüssig, meist kann man die Schokolade auch direkt im Schokoladenbrunnen schmelzen. So erspart man sich das Schmelzen im Wasserbad, und damit zusätzlichen Aufwand bei Vorbereitung und Reinigung. Dieses Merkmal ist eine sehr willkommene Zugabe, aber keinesfalls ein Muss (siehe auch Punkt „Getrennte Motor- und Heizfunktion“).
Modelle mit Akkus sind zwar nützlich für den Transport, die Leistung der Akkus hält aber selten länger als 45 Minuten. Haben Sie dann kein Netzteil zur Hand, ist der Schokospaß schnell vorbei.
2. Reinigung
Für viele ist das der springende Punkt bei der Entscheidung für einen speziellen Schokobrunnen. Viele hält die mühsame Reinigung sogar ganz vom Kauf ab. Keine Frage, einen Schokoladenbrunnen zu kaufen ist mühsam. Achten Sie deshalb schon beim Kauf darauf, dass das Gerät aus möglichst vielen spülmaschinenfesten Teilen besteht. Produkte aus Edelstahl, oder auch aus stabilem Kunststoff erleichtern die Reinigung erheblich. Trotzdem werden Sie einige Teile mit viel heißem Wasser und etwas Spülmittel säubern müssen. Tipps zur Reinigung finden Sie hier: Schokobrunnen 1×1
3.Hitzekontrolle
Während beim Schmelzen der Schokolade hohe Temperaturen willkommen sind, stören sie im Betrieb eher. Zu leicht verbrennt man sich die Finger, oder die Schokolade brennt an. Verfügt ein Schokobrunnen über eine regulierbare Temperatureinstellung ist man für jede Situation gerüstet.
4. Standfestigkeit
Ein fester Stand ist wichtig für die Sicherheit Ihrer Gäste und Ihrer Tischdecke. Mit höhenverstellbaren Füßen können Sie einen Schokobrunnen auch auf unebenen Fläche einsetzen. Steht der Brunnen schief und Schokolade schwappt über, kann es auch sein dass der Motor etwas abbekommt und die Technik aufgibt.
Aber nicht nur sicherheitstechnische Gründe spielen eine, sondern auch optische. Für optimalen und gleichmäßigen Fluss der Schokolade muss das Gerät exakt waagerecht stehen.
Extras: Brunnen für zwei Schokoladensorten
Ja, auch das ist möglich. Wenn Sie die Vielfalt lieben fällt Ihre Wahl vielleicht auf einen Brunnen mit Vorrichtungen für zwei Schokoladensorten. So können Sie Ihre Früchte nach Belieben mit heller und dunkler Schokolade überziehen. Allerdings empfehlen wir dafür unbedingt ein Gerät mit separater „Schmelz“-Funktion, um den zusätzlichen Aufwand für das Schmelzen von zwei Schokoladensorten möglichst gering zu halten.
Getrennte Motor- und Heizfunktion
Darunter verstehen wir das bereits angesprochene Feature die Schokolade im Schokobrunnen schmelzen zu können. Dies wird über zwei verschiedene Schalter gesteuert, einer für den Motor, der die Schokolade zum Fließen bringt. Ein Zweiter für die Temperierung der Schokolade.
Die kleingehackte Schokolade kann bei diesen Modellen noch im festen Zustand in das Auffangbecken gegeben werden. Bei Anschalten der Heizung wird die Schokolade langsam geschmolzen, Sie sparen sich das Wasserbad. Wenn die Schokolade nun komplett geschmolzen ist, aktivieren Sie den Motor und der Spaß kann beginnen.
Sie sollten niemals feste Schokolade in einen Brunnen geben, der diese Funktion nicht aufweist. Feste und klumpige Schokolade verstopfen die Zuflüsse der Geräte.
Geräte mit dieser Funktion sind meist deutlich teurer. Die Schokolade braucht sehr lange zum Schmelzen, zur Zeitersparniss sollte man die Schokolade daher dennoch in der Mikrowelle oder im Wasserbad vorbereiten. Für die gelegentliche Benutzung im kleinen Kreis ist die Funktion nicht unbedingt notwendig.
